Guusje van Tienhoven

Guusje van Tienhoven heeft haar liefde voor koken met de paplepel ingegoten gekregen. Al sinds ze een klein meisje is, helpt ze haar ouders in de keuken. Als dochter van twee medewerkers was ze vrijwel elke zomer te vinden op het terrein van Buitenkunst en toen ze een plekje in de keuken van Buitenkunst aangeboden kreeg, greep ze die kans met beide handen aan. Ook heeft Guusje in verschillende keukens in de Amsterdamse horeca gewerkt. Haar specialiteit ligt bij gezond, vers en voornamelijk vegetarisch en veganistisch eten. Naast haar passie voor koken studeert Guusje bedrijfskunde. Een deel van haar studie heeft Guusje in Spanje gevolgd, waar haar interesse in de Spaanse keuken alleen maar gegroeid is. De gekozen richting binnen bedrijfskunde ligt bij duurzaam ondernemen, iets dat Guusje later toe wil passen in haar eigen horeca-onderneming.