Velen associëren de muziek uit de Andes direkt met de panfluit. Maar er is meer: het Andesgebergte bestrijkt Chili, Argentinië, Peru, Bolivia, Ecuador, Colombia. Een grote verscheidenheid aan muziek is het resultaat. De panfluit speelt wel een grote rol, maar ook de quena (een ander soort fluit), instrumenten als de gitaar, de 12-snarige Colombiaanse tiple, de bandola (familie van de mandoline), de charango (met als klankkast het schild van de gordeldier), en de bombo (grote houten trommel). Tijdens de workshops is er veel aandacht voor zang en ook voor ritmes als o.a. de Chileense cueca, Argentijnse zamba en chacarera, Boliviaanse huayno en de Colombiaanse bambuco. Alle instrumenten (ook Westerse als bijv. viool, fluit), én ook zangers en zangeressen zijn welkom.
